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sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Picadinho com mini-cebolas em conserva... hmmmmm

Estava cansada de repetir o cardápio (trivial do dia-a-dia)... então resolvi desenterrar uma receita que eu ADORO, e fazia muuuuito tempo que não colocava na mesa! O picadinho. Prato simples, fácil, rápido e delicioso.

Hey ho... let's go!

A MATÉRIA PRIMA:
0,5 Kg de filé mignon cortado em cubinhos
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picadinhos (ou ralado)
1 colher de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de carne
1 colher de sobremesa de amido de milho (tá bom, tá boooom... Maizena!!!)
1 copo e meio de água
mini-cebolas (daquelas em conserva)

A MANUFATURA:
Doure a cebola na manteiga. Acrescente o alho, espere dourar tudo e junte o tablete de caldo de carne. Mexa bastante até que o tablete dissolva. Acrescente a carne para dourar. Misture a Maizena com a água (dissolva bem pra não ficar pelotinha) e vá juntando aos poucos na panela pra que fique um caldo mais firme. Prove o sal. Para o meu gosto, só o caldo é suficiente. Junte as mini-cebolinhas e deixe no fogo por mais 5 minutos.

TEM MAIS FÁCIL????

Bom proveito. Se provar a receita e gostar, me avise!!!

Beijos.