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sábado, 8 de janeiro de 2011

Macarrão romântico

Pra comemorar os 8 meses de casamento, hoje resolvi dominar a cozinha e fiz um almocinho especial.

Com um pouquinho de criatividade, corri pro supermercado e resolvi fazer uma massa com frutos do mar (apenas camarões e lulas) pra gente se deliciar.

Aí vai a receita:

250 g de espaguete (massa fina no 2)
200 g de camarão médio (limpo sem casca)
200 g de lula (fatiada)
1 maço pequeno de folhas de manjericão fresco
Pimenta calabresa em flocos (a gosto)
azeite extravirgem (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
queijo ralado (para servir)
1 xícara de vinho branco,
orégano (a gosto)
sal (a gosto)


MODO DE PREPARO
. Preaqueça uma frigideira com o
azeite.
. Adicione os frutos do mar,
todos devidamente temperados com
sal e pimenta-do-reino a gosto.
. Depois de aproximadamente 5 minutos em fogo alto, adicione o vinho branco; certifique-se de que os ingredientes estejam bem cozidos e reserve.
. Cozinhe a massa com água e sal por aproximadamente 8 minutos.
. Quando estiver pronta, acrescente azeite, a pimenta calabresa e o orégano. 6. Junte a massa com os frutos do mar e decore o prato com algumas folhas de manjericão.
. Acrescente o queijo ralado se desejar.

Aproveite e beba um bom vinho pra acompanhar!